Asmatui (Anthriscus cerefolium)
Asmatuiul (Anthriscus cerefolium) arata ca un patrunjel cu frunze plate usor mai palid, mai delicat si mai fin, dar cu frunze o idee mai subtiri. Uneori, ciorchinii de asmatui vor avea frunze destul de bine inchise, aproape ca de flori. Evitati asmatuiul cu flori reale atasate - ceea ce inseamna, de obicei, ca va avea un gust putin amar.
Asmatuiul este o planta anuala, tulpina acestuia fiind foarte ramificata, putand ajunge la o inaltime de 40 - 60 de centimetri. Florile sunt de culoare alba, procesul de inflorire are loc in lunile mai - iunie.
Afla mai multe din articolul de mai jos!
Asmatui
Gust
Gustul asmatuiului este probabil cel mai bine descris ca o versiune fina si delicata a unei incrucisari intre tarhon si patrunjel....
