Cimbru (Satureja hortensis)

Cimbrul (Satureja hortensis) este un o planta perena cu frunze aromate de culoare verzui-cenusii. Acesta provine din sudul Europei si tari care se invecineaza cu Marea Mediterana, dar acum se gaseste in multe zone ale lumii cu climat temperat. Numeroasele soiuri de plante difera prin profilurile lor de aroma.

Cimbru comun este strans legat de cimbru salbatic si exista cultivare suplimentare, cum ar fi cimbru portocaliu, cimbru lamaie si cimbru chimen. Cimbrul comun contine de obicei 0,4% pana la 3,4% ulei volatil si este preparat comercial prin distilarea frunzelor sale. Acest lucru are ca rezultat 2 varietati comerciale de ulei. Uleiul de cimbru rosu este distilatul brut initial care ulterior poate fi redistilat pentru a produce ulei de cimbru incolor sau alb.

Afla mai multe din articolul de mai jos!