Praz (Allium porrum)

Prazul este cultivat pentru tulpinile lui groase si suculente. Este o alternativa usoara a cepei. Exista doua tipuri de praz: prazul pentru sezon scurt si prazul pentru sezon lung.

Prazul de sezon lung are tulpini groase, cilindrice. Au nevoie de aproximativ 170 de zile pentru a ajunge la recoltare. Prazul de sezon lung este recoltat la sfarsitul verii pana la iarna.

Afla mai multe din articolul nostru!