Murul (Rubus spp) este un arbust durabil din familia Rosaceae care este cultivat pentru fructele delicioase. Numele de mure este folosit pentru a descrie mai multe specii, inclusiv Rubus fruticosis (mure salbatice), Rubus ursinus si Rubus aargutus, doua specii originare din America de Nord.
Murele sunt consumate ca fruct proaspat. De asemenea, pot fi congelate sau conservate pentru o utilizare ulterioara in inghetate, sucuri, placinte, jeleuri, conserve, gemuri si alte deserturi dulci. Murele sunt bogate in antioxidanti si vitamine si sunt surse bune de potasiu, fosfor, fier si calciu.
Afla mai multe din articolele de mai jos!